In Kanazawa bezochten we een markt – altijd een favoriete bezigheid van mij. Deze markt, de Omicho markt, is de grootste markt van Kanazawa sinds de Edo periode (1603-1868). Deze periode wordt zo genoemd, omdat de machthebber (het shogunaat) haar zetel had in Edo, de stad die nu Tokyo heet (bron: Wikipedia, japan-guide.com).
De markt ligt op loopafstand van het station en wij liepen er direct na aankomst in de ochtend naar toe. Het was er lekker druk met lokale bewoners, wat ons een mooi inkijkje gaf in het dagelijks leven van de Japanners. Voor ons was het opvallend hoe schoon en netjes alles er uit zag en hoe rustig de markt was, ondanks de vele bezoekers. Nergens marktkoopmannen die schreeuwend hun waren aanprijzen en geen dringende of hard pratende klanten. Wat ons ook opviel was de manier waarop groenten en fruit werden aangeboden: echt alles is in plastic verpakt en vaak in individuele porties. Elke appel of sinaasappel heeft een eigen plastic bakje of zakje. Heel hygiënisch, maar niet gunstig voor het milieu…
Je kunt ongeveer alles kopen op de markt, maar de nadruk ligt toch wel op zeefruit, aangezien Kanazawa aan de Japanse zee ligt. De vis is heel erg vers, zo vers dat het vaak nog leeft, zoals de krab in onderstaand filmpje. Voor ons een beetje confronterend om te zien. Maar los daarvan een geweldige beleving, overal zie je wel wat en mooie plaatjes schieten is een makkie – met recht een feest voor het oog.
Zandkorrel Reisinspiratie 