Op de Noorse eilandengroep Lofoten leven de mensen voornamelijk van de visvangst. In de wintermaanden varen de schepen uit en komen terug met grote hoeveelheden kabeljauw. Deze worden vervolgens met duizenden tegelijk te drogen gehangen op houten rekken. Ik was in maart 2013 in het dorpje Henningsvaer, waar de rekken op een heuvel staan. Zo heb je een prachtig uitzicht over de besneeuwde bergen, de zee en het dorpje. Alles omlijst met een rand van bevroren vis natuurlijk.